Fremgangsmåte

1. 11. Forbered en gassgrill for direkte varme-koking over middels varme; se Grilleprosedyre. Visp sammen dressingsingrediensene i en bolle. Dekk potetene med vann i en fire-liters kjele og krydre godt med salt. Kok opp, reduser deretter varmen og la småkoke, uten lokk, til de er akkurat møre, 15 til 20 minutter. Mens potetene koker, krydre laksen med 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Smør grillristen med olje, og grill deretter laksen, med lokk, og snu én gang, til den er akkurat gjennomkokt, totalt 8 til 10 minutter. La den avkjøle litt, og del den forsiktig i store flak. Hvis ønskelig, kan du reservere skinnet til å smuldre over salaten. Overfør potetene med en hullsleiv til en bolle. Tilsett grønne bønner i kokende vann og kok, uten lokk, til de er sprø-møre, 4 til 5 minutter. Sil av vannet og overfør til en isbad for å stoppe kokeprosessen. Del potetene i to mens de fortsatt er varme, og vend dem med 2 spiseskjeer dressing. Vend grønne bønner, cherrytomater og ruccola med nok dressing til å dekke, og bland deretter med potetene. Fordel på tallerkener med laks og egg. Strø over basilikum (og laksskinn, hvis du bruker det). Server med sitrondråper og resten av dressingen.
2. 22. Forbered en gassgrill for direkte varme-koking over middels varme; se Grilleprosedyre.
3. 33. Visp sammen dressingsingrediensene i en bolle.
4. 44. Dekk potetene med vann i en fire-liters kjele og krydre godt med salt. Kok opp, reduser deretter varmen og la småkoke, uten lokk, til de er akkurat møre, 15 til 20 minutter.
5. 55. Mens potetene koker, krydre laksen med 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Smør grillristen med olje, og grill deretter laksen, med lokk, og snu én gang, til den er akkurat gjennomkokt, totalt 8 til 10 minutter. La den avkjøle litt, og del den forsiktig i store flak. Hvis ønskelig, kan du reservere skinnet til å smuldre over salaten.
6. 66. Overfør potetene med en hullsleiv til en bolle. Tilsett grønne bønner i kokende vann og kok, uten lokk, til de er sprø-møre, 4 til 5 minutter. Sil av vannet og overfør til en isbad for å stoppe kokeprosessen.
7. 77. Del potetene i to mens de fortsatt er varme, og vend dem med 2 spiseskjeer dressing.
8. 88. Vend grønne bønner, cherrytomater og ruccola med nok dressing til å dekke, og bland deretter med potetene. Fordel på tallerkener med laks og egg. Strø over basilikum (og laksskinn, hvis du bruker det). Server med sitrondråper og resten av dressingen.