Thailandske grillede kyllingvinger

Name: Thailandske grillede kyllingvinger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 6 tørkede arbol-chili; 2. 1/3 kopp fiskesaus; 3. 1 ss fersk limejuice; 4. 1 ss ristet sesamfrø; 5. 2 ts sukker; 6. 1/2 kopp østerssaus; 7. 1/2 kopp thailandsk tynn soyasaus; 8. 2 ss sukker; 9. 2 ss vegetabilsk olje; 10. 2 ts nykvernet svart pepper; 11. 900 gram kyllingvinger, spissene fjernet, drumettes og flats adskilt; 12. En krydderkvern eller en morter og støter; tolv 8-tommers bambuspyd som er bløtlagt i vann i minst 1 time.

Lær hvordan du lager deilige thai grillede kyllingvinger med autentisk smak. Enkelt og raskt å lage for en smakfull hovedrett eller snacks.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 6 tørkede arbol-chili
2. 1/3 kopp fiskesaus
3. 1 ss fersk limejuice
4. 1 ss ristet sesamfrø
5. 2 ts sukker
6. 1/2 kopp østerssaus
7. 1/2 kopp thailandsk tynn soyasaus
8. 2 ss sukker
9. 2 ss vegetabilsk olje
10. 2 ts nykvernet svart pepper
11. 900 gram kyllingvinger, spissene fjernet, drumettes og flats adskilt
12. En krydderkvern eller en morter og støter; tolv 8-tommers bambuspyd som er bløtlagt i vann i minst 1 time.

Fremgangsmåte

11. Dipsaus: Kjør chili i krydderkvern til det blir fint pulver. Bland chili pulver, fiskesaus, limesaft, sesamfrø og sukker i en middels stor bolle for å løse opp sukkeret. Juster med mer sukker eller limejuice etter behov.
22. Kjør chili i krydderkvern til det blir fint pulver. Bland chili pulver, fiskesaus, limejuice, sesamfrø og sukker i en middels stor bolle for å løse opp sukkeret. Juster med mer sukker eller limejuice etter behov.
33. Vinger og montering: Forbered grillen på middels høy varme. Bland østerssaus, soyasaus, sukker, olje og pepper i en stor bolle. Tilsett vinger; vend dem godt slik at de blir dekket. La stå i 20–30 minutter (hvis de marineres lenger, blir de for salte). Tre 2 flate stykker på hver spyd på diagonalen, med ca. 1/2" mellomrom. Grill sammen med drumettes, snu av og til, til de er lett forkullede og gjennomstekte, ca. 6–8 minutter. Server med dipsaus.
44. Forbered grillen på middels høy varme. Bland østerssaus, soyasaus, sukker, olje og pepper i en stor bolle. Tilsett vinger; vend dem godt slik at de blir dekket. La stå i 20–30 minutter (hvis de marineres lenger, blir de for salte). Tre 2 flate stykker på hver spyd på diagonalen, med ca. 1/2" mellomrom. Grill sammen med drumettes, snu av og til, til de er lett forkullede og gjennomstekte, ca. 6–8 minutter. Server med dipsaus.

Nøkkelord

thai grillede kyllingvinger krydret enkel oppskrift sommer

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Kullgrillet indrefilet med potetmos og salsa verde

Creolsk BBQ-reker

Stekt kylling og bacon-innpakkede lady-äppler

Kylling Hawaii

Zucchini- og olivmosede poteter

Krydrede ovnsbakte poteter