Kylling Piccata II
Lær hvordan du lager en deilig chicken piccata med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2. 1 egg
- 3. 3 spiseskjeer sitronsaft
- 4. 1/4 kopp hvetemel
- 5. 1/8 teskje hvitløkspulver
- 6. 1/8 teskje paprika
- 7. 1/4 kopp smør
- 8. 2 teskjeer kyllingbuljongpulver
- 9. 1/2 kopp kokende vann
Fremgangsmåte
- 11. I en liten bolle pisker du egget sammen med 1 spiseskje av sitronsaften. Sett til side.
- 22. I en flat skål eller fat blander du sammen melet, hvitløkspulveret og paprikapulveret. Dypp kyllingen i egge- og sitronsaftblandingen, deretter i det krydrede melet.
- 33. I en stor stekepanne smelter du smør eller margarin og bruner de dekkede kyllingbitene.
- 44. Løs opp buljongen i det kokende vannet, og tilsett de resterende 2 spiseskjeene med sitronsaft. Hell væsken i stekepannen. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter, snu kyllingbitene etter 10 minutter, til kyllingen er mør. Pynt etter ønske og server.
