Fremgangsmåte

1. 1Kok opp en kjele med vann til pastaen.
2. 2Til sausen smelter du smør i en kjele som er stor nok til å romme en pund kokt pasta, og surr løk til den blir gjennomsiktig. Bland inn melet for å lage en jevning. Tilsett gradvis melk og la det tykne. Rør inn tomatsaus og varm opp. Ta kjelen av varmen og tilsett kremost. Kjør med en stavmikser til sausen er jevn. Dekk umiddelbart overflaten av sausen med et plastfolieark og sett til side kort.
3. 3Kok pastaen til den er al dente, og sil av vannet. Tilsett den kokte pastaen og laksebiter i pannen med sausen, og vend forsiktig for å dekke pastaen. Krydre med salt og pepper etter behov. Overfør til et serveringsfat og strø over finhakket gressløk.