Sitronkremfyll
oppskrift på lemon custard filling, en kremaktig sitronfylling perfekt til kaker og bakverk. enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp hvitt sukker
- 2. 1/4 kopp maisstivelse
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 2 eggeplommer
- 5. 3/4 kopp vann
- 6. 1/3 kopp sitronsaft
- 7. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele eller et vannbad blander du sukker, maisstivelse og salt. Rør godt. Pisk eggeplommene og vannet sammen, og vend deretter inn i sukkerblandingen. Kok opp over middels varme, mens du rører konstant, til blandingen tykner. Ta av varmen og rør inn sitronsaft og smør. Dekk til med plastfolie og la det avkjøles helt.
