Den perfekte biffen
lær hvordan du lager den perfekte biffen med denne enkle oppskriften. tips for perfekt steking, marinade og servering, egnet for alle kjøttelskere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2-tommers New York stripbiff
- Salt og pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
Fremgangsmåte
- 1Alle må prøve Chuck Hughes' idiotsikre teknikk for å koke en saftig, perfekt, medium-rare biff.
- 2Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 3Krydre biffen med salt og pepper på hver side. Varm opp en veldig varm støpejernspanne på middels høy varme, og stek oljen. Brun biffen i 3 minutter på hver side. Ta biffen av komfyren og legg den i ovnen i 5 minutter.
