Fremgangsmåte

1. 1Dredge østers i mel, deretter i sammenvispet egg, og til slutt i brødsmuler. Stek østersene i en panne med rapsolje som er oppvarmet til 190 grader Celsius. Ta østersene opp når de er gyldne og sprø. Legg dem på et kjøkkenpapir for å renne av. Skjær hero-brødet i to, og smør den ene siden med sennep og den andre med sandwichsaus. Legg coleslaw på bunnen av brødet. Legg østersene oppå, og sett sammen smørbrødet. Server.