Sørlig antipastobrett
oppskrift på en smakfull southern antipasto platter perfekt for sommerarrangementer. enkel å lage, dekorativ og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 baguette, skåret på skrå i 1/2-tommers biter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kasjersalt og nykvernet svart pepper
- 1 1/2 kopper sylteagurk av grønne tomater
- 1 1/2 kopper sylteagurk av okra
- 1 (450 gram) krukke med ovnsbakte røde paprika, drenert og skåret i skiver
- 1 1/2 kopper jalapeño-fylte grønne oliven
- 340 gram pepper jack-ost, i terninger
- 340 gram provoloneost, i terninger
- 225 gram Genoa-salami, i tynne skiver
- 225 gram honningskinke, i tynne skiver
- 450 gram pølse, grillet og skåret i skiver
Fremgangsmåte
- 1Varm opp grillen til middels høy varme.
- 2Pensle brødskivene med olivenolje, og strø over salt og pepper. Legg dem på grillen og kok til de er ristet og har grillmerker. Sett til side.
- 3Bruk et stort fat, og arranger alle antipasto-ingredienser. Server sammen med brødet.
