Pork Stroganoff
Lær hvordan du lager en deilig pork stroganoff med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 (1 1/4 tommers) tykke svinekoteletter
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 løk, tynne skiver
- 1/4 pund ferske sopp, skivet
- 1/4 kopp vann
- 2 teskjeer ferdiglaget sennep
- 1/2 teskje salt
- 1/2 kopp rømme
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kotelettene til de er godt brune på begge sider. Ta kotelettene ut og sett til side.
- 2Tilsett løk og sopp i stekepannen og kok til de er møre, rør av og til. Legg kotelettene tilbake i pannen. Tilsett vann, sennep og salt. Skru opp varmen til høy og kok opp. Skru ned varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 1 time.
- 3Ta kotelettene ut og legg dem på en varm serveringsfat. I pannen, tilsett rømme og varm opp (ikke la det koke). Hell sausen over svinekotelettene. Pynt med persille og server.
