Verdens raskeste kyllingenchiladas
oppskriften på de raskeste kyllingenchiladas noensinne. enkel, rask og smakfull rett for hele familien. perfekt for travle dager!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, myknet
- 4 kopper revet rotisseriekylling eller revet kokt kylling
- 900 gram kokt kyllingbryst
- 340 gram revet cheddarost (ca. 3 kopper)
- 1 ½ kopper rømme
- ½ liten rød løk, finhakket
- Salt og nykvernet pepper
- 6 8-tommers mel tortillas
- 2 kopper ferdigkjøpt salsa
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen din til 175 grader Celsius. Smør en 23 x 33 cm bakeform og sett til side.
- 2Legg kyllingen i en stor bolle. Tilsett 2 ½ kopper av den revne osten, rømme, rødløk, og litt salt og pepper. Bland godt.
- 3Legg tortillalefsene på arbeidsflaten. Skje omtrent 1 kopp av kyllingblandingen på midten av hver tortilla og rull dem sammen. Plasser rullene med skjøten ned i den forberedte bakeformen (det vil bli trangt). Strø salsa over tortillalefsene. Dekk med aluminiumsfolie og stek til det er gjennomvarmt, ca. 40 minutter.
- 4Fjern folien og strø den resterende ½ koppen av den revne osten over enchiladene. Sett bakeformen tilbake i ovnen til osten er smeltet og kantene på tortillaene begynner å bli sprø, ca. 5 til 8 minutter. Server varm.
