Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini

Name: Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 kopper fersk basilikum, blansjert; 1 kopp olivenolje; Salt og nykvernet svart pepper; 1 ferskt italiensk brød med hard skorpe, delt i to og deretter i 6 deler; 1 fedd hvitløk, ristet; 340 gram vannbuffalomozzarella, skåret i 6 biter; 1 stor tomat, skåret i 6 biter

oppskrift på en deilig vannbøffel mozzarella sandwich inspirert av croque monsieur panini, perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 2

forrett

Ingredienser

1. 2 kopper fersk basilikum, blansjert
1 kopp olivenolje
Salt og nykvernet svart pepper
1 ferskt italiensk brød med hard skorpe, delt i to og deretter i 6 deler
1 fedd hvitløk, ristet
340 gram vannbuffalomozzarella, skåret i 6 biter
1 stor tomat, skåret i 6 biter

Fremgangsmåte

1I en blender, kjør basilikum med olivenolje. Sil gjennom et kaffefilter eller et osteklede. Krydre med salt og pepper. Gni innsiden av brødet med ristet hvitløk. Legg lagvis med mozzarella og tomat i brødet. Drypp over basilikumolje. Varm opp en stor støpejernspanne på middels høy varme til den er veldig varm. Smør utsiden av smørbrødene på begge sider. Legg tre smørbrød av gangen i pannen og dekk med en annen støpejernspanne. Kok til de er brune. Snu dem og la den andre siden bli brun. Gjenta med de resterende smørbrødene.

Nøkkelord

mozzarella vannbøffel sandwich croque monsieur panini enkel oppskrift lunsj middag

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Fisk bakt i salt med romescosaus

Kraftig torsk, poteter og svinekjøttrester

Bulgogi (koreansk grillbiff)

Soltørket tomat, svart oliven og mozzarella orzo-gratin

Dakjjim (Koreansk kyllinggryte)

Linguine med blåskjell