Potetkroketter
Lær hvordan du lager perfekte potet croquettes med denne enkle oppskriften. Ideell som forrett eller snacks, med sprø utside og myk innsiden.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 kopper most potetmos
- 2. 2 egg
- 3. 2 spiseskjeer tørket persille
- 4. 1/2 kopp revet Romano-ost
- 5. salt og pepper etter smak
- 6. 2 spiseskjeer imitasjonsbaconbiter
- 7. 1 teskje tørket løkflak
- 8. 1 kopp italiensk-inspirerte tørre brødsmuler
- 9. 1 kvart vegetabilsk olje til dypsteking
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland potetmos, egg, persille, ost, salt og pepper, baconbiter og løkflak. Form blandingen til små kaker, og vend kakene i brødsmuler.
- 2Hell olje ca. 1,25 cm dyp i en stor, tykk stekepanne. Varm opp oljen over middels høy varme. Stek kakene, snu dem underveis slik at de blir jevnt stekt på begge sider, til de er gyldne og sprø. Server varme.
