Tuileskjeks
lær hvordan du lager tuile biscuit, en sprø og delikat kjeks som passer perfekt til dessert eller som pynt. enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1, 2 unser mel
- 2 unser pulverisert sukker
- 1 eggehvite
- 2 flytende unser smør smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en stor bolle, sikt sammen mel og sukker.
- 3I en liten bolle, bland eggehvitene og smøret sammen. Tilsett det langsomt i de tørre ingrediensene. Bland godt slik at alle klumper er borte.
- 4Bruk en silikonmatte, legg ut en mal (hvilken som helst form du ønsker), og fordel røren med en palettkniv slik at røren er like tykk som malen.
- 5Sett i fryseren i 3 til 4 minutter, og ta ut. Bruk en kniv til å skjære rundt innsiden av malen, pass på at du ikke endrer formen på kjeksene.
- 6Stek på et bakepapirkledd stekebrett i 4 til 6 minutter, til de er lett brune rundt kantene.
- 7Ta kjeksene forsiktig av stekebrettet med en metallspade, da de vil fortsette å steke litt på det varme brettet. Server.
