Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Sett en stor kjele med vann på komfyren for å koke opp, og kok fettuccinen i henhold til anvisningene på pakken.
3. 3I mellomtiden varmer du opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, gulrøtter og selleri, og kok i 5 minutter, rør av og til. Tilsett sopp og kok i ytterligere 5 minutter, rør av og til. Tilsett hvitløk, kjøttdeig av storfe og timian, og stek til kjøttet er brunt, og del det opp i små biter mens det koker, ca. 5 minutter.
4. 4Rør inn tomater og buljong, og kok i 5 minutter, eller til sausen har tyknet. Rør inn melk og kok i 1 minutt til. Smak til med salt og pepper.
5. 5Når pastaen er ferdig, sil av vannet, ha den tilbake i pastakjelen, tilsett sausen og rør godt slik at pastaen dekkes av sausen. Fordel i serveringsskåler og topp med revet parmesanost.