Grana Padano "Is"
oppskrift på grana padano iskrem, en kremet og smakfull dessert perfekt for sommeren. enkelt å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp pisket krem
- 1 kopp revet Grana Padano eller Parmigiano-Reggiano ost
- 4 spiseskjeer førsteklasses lagret balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Bland krem og ost i en stor rustfri stålskål over en kjele med småkokende vann. Visp til osten smelter og en jevn, flytende konsistens dannes.
- 2Sil blandingen gjennom en fin sil, kast eventuelle faste stoffer, og hell den i en dyp ildfast form.
- 3La blandingen avkjøle før den settes i kjøleskapet i 8 til 10 timer. Når den har stivnet, bruk en melonskje til å forme små iskremkuler.
- 4Server i glass eller små skåler og drypp over med førsteklasses, lagret balsamicoeddik.
