Papayakylling
Lær hvordan du lager en smakfull papaya chicken, en enkel og sunn rett perfekt for en lett middag. Dette er en populær oppskrift for alle som liker frukt og kylling.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 1 løk, hakket
- 2 spiseskjeer revet fersk hvitløk
- 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 1 spiseskje spisskummenfrø
- 2 teskjeer malt koriander
- 1 teskje fenugreekfrø
- 1 teskje paprika
- 900 gram kyllingbryst, uten ben og skinn, skåret i 2,5 cm biter
- 1/2 kopp yoghurt
- 1 kopp papayabiter
- Serveringsforslag: Server med ris eller roti.
Fremgangsmåte
- 1Plasser en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett oljen. Når oljen er varm, har du i løk, hvitløk og ingefær, og steker til løken er myk, ca. 4 minutter. Tilsett spisskummenfrø, koriander, fenugreekfrø og paprika, og rør i 10 sekunder. Deretter legger du i kyllingbitene og koker til de er nesten ferdige, ca. 8 minutter. Tilsett yoghurt og fullfør kokingen av kyllingen, ca. 2 minutter til, før du vender inn papayabiter. Server kyllingen med ris eller roti.
