Pear Pound Cake
Lær hvordan du lager en deilig pear pound cake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 80 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 6 til 8 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2. 1 kopp sukker
- 3. 1 teskje vanilje
- 4. 1 1/3 kopper hvetemel
- 5. En klype salt
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. En klype malt muskatnøtt
- 8. 1 stort egg
- 9. 1/2 kopp kulturmelk
- 10. 2 små pærer, skrellet, kjernet og grovhakket
- 11. 1/4 kopp grovhakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 20 x 13 centimeter stor brødform.
- 2I en bolle, pisk 6 spiseskjeer smør sammen med sukker og vanilje til det blir lyst og glatt.
- 3Sikt sammen mel, salt, bakepulver og muskatnøtt, og bland godt.
- 4Tilsett halvparten av melblandingen og egget i smørblandingen, og rør godt.
- 5Tilsett resten av melblandingen og kulturmelk, og rør inn til en jevn røre.
- 6Vend inn pærene og pekannøttene.
- 7Fordel røren i den forberedte formen, og stek i ca. 45 minutter, eller til midten er fast og gyllen, og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- 8Avkjøl på en rist i 10 minutter, før du vender ut kaken av formen og lar den avkjøle helt.
- 9Når kaken er avkjølt, snu den opp ned på et serveringsfat og skjær i skiver.
