Kebab med svin tre måter
oppdag tre deilige måter å lage kebabs med svinekjøtt på. enkle oppskrifter som passer til enhver anledning og sesong.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til grillen
- 700 gram svinefilet, skåret i 2,5 cm terninger
- 450 gram andouille-pølse, skåret i 1,3 cm skiver
- 4 skiver tykt skåret bacon, skåret i 2,5 cm biter
- 3 sylteagurker, skåret i 0,6 cm skiver
- 2 store bananpepper, frø fjernet og skåret i 2,5 cm biter
- 2 store løk, delt i fire og skåret i 2,5 cm biter
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 0,6 dl helkorn- eller kreolsennep
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grill til middels varme og pensle ristene med vegetabilsk olje. Tre kjøttfileten, pølse, bacon, sylteagurk, bananpepper og løk på åtte 25-centimeters spyd; krydre med salt og pepper.
- 2Bland sennep og olivenolje i en liten bolle; pensle alle spyd med blandingen. Grill spydene, vend dem av og til, til de er merket og gjennomstekte, omtrent 12 minutter.
- 3Fotograf: Christopher Testani
