Kylling Sicilian
Lær hvordan du lager den deilige Chicken Sicilian, en autentisk italiensk rett med saftig kylling, soltørkede tomater og friske urter. Perfekt til middag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 4 (8-ounce) kyllingbryst uten ben
- Olivenolje til steking
- 1 kopp hakket middels løk
- 4 cherrypepper, uten frø og skivet
- 16 sopp, hakket
- 3 kopper svarte oliven med stein og kapers
- En klype paprika
- 3–4 gram smør
Fremgangsmåte
- 1Kutt kyllingen i biter. Sett en stekepanne over middels høy varme. Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen lett, og varm opp. Legg i kyllingen og brun den på begge sider. Tilsett løk og cherrypepper. Kast overflødig olje. Ha i sopp, oliven og kapers. Dryss over litt paprika og tilsett 3 til 4 unser lettsaltet smør. Kok på høy varme til smøret er helt smeltet, og rør jevnlig for å forhindre at smøret skiller seg.
