Perfekte gratinerte poteter
Lær å lage en deilig potes au gratin med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en varmende rett på kalde dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 65 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør, myknet
- 8 store russetpoteter, vasket grundig
- 3 kopper kremfløte
- 1 kopp helmelk
- 1/4 kopp hvetemel
- 2 teskjeer salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 kopper ferskrevet skarp Cheddar-ost
- 2 grønne løk, skivet i tynne skiver (bare de hvite og lysegrønne delene)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en stor bakeform med smør.
- 3Skjær potetene i staver, og kutt deretter staverene i terninger.
- 4Bland fløte og melk i en bolle. Tilsett mel, salt og litt pepper. Visp det godt sammen slik at melet er godt innarbeidet i melk- og fløteblandingen.
- 5Legg de terningkuttede potetene i den forberedte bakeformen, og hell den kremete blandingen over.
- 6Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 20 til 30 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 til 20 minutter.
- 7Rett før servering, dryss over den revne osten og sett formen tilbake i ovnen til osten er smeltet og boblende, i 3 til 5 minutter.
- 8Strø over finhakket grønn løk og server varm.
- 9Kremete, drømmende og himmelsk.
