Ristede sjalottløk
Lær hvordan du enkelt lager smakfull røstet sjalottløk. Perfekt som tilbehør eller smakstilsetning i ulike retter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 18 mellomstore sjalottløk (ca. 800 gram), u-skrelte
- 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor bolle, vend sjalottløkene med oljen, 1 spiseskje salt, og krydre med pepper. Overfør til et stekebrett dekket med aluminiumsfolie og fordel i ett lag. Stek til sjalottløkene er brune og møre, ca. 20 til 25 minutter. Ta ut av ovnen og la dem avkjøle litt. Bruk en kniv til å skjære av tuppene på sjalottløkene (enden motsatt roten) og kast dem. Klem forsiktig sjalottløkene ut av skinnet og krydre med salt og pepper etter smak. Server varme eller romtempererte.
