Fremgangsmåte

1. 1Mal kjøttet hver for seg, og bland det deretter sammen. Det er best å male kjøttet når det er veldig kaldt. Bland det malte kjøttet med alle krydderne. Form til små boller. Stek en liten bit og smak til. Du kan måtte justere kryddermengden. Deretter, plasser en lengde (10 til 15 fot) av pølseskinn på en pølsehorn, og tving blandingen inn i skinnet. Vrid pølsene i motsatte retninger for å lage pølser på 6 til 8 tommer. Hvis de er godt beskyttet, kan ferdige pølser fryses i en fryser uten frostfri funksjon i opptil ett år. Pølsene kan kokes direkte på grillen eller stekes i en panne. For best resultat, kok pølsene først og avslutt med å grille eller steke dem. Kan serveres med lønnesirup.