Kyllingvinger krydret med kinesisk femkrydder og servert med en kremet korianderdip
Oppdag en smakfull oppskrift med krydrede kyllingvinger rubbet med kinesisk fem-spice, servert med en kremet koriander-dippsaus. Perfekt for helgens kosekveld!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 40 kyllingvinger eller 20 hele kyllingvinger
- 2. 2 spiseskjeer kinesisk femkrydder
- 3. 1 spiseskje cayennepepper
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. Kremet koriander-dippsaus, oppskrift følger
- 6. 1/3 kopp hakkede ferske korianderblader
- 7. 1/4 kopp lett rømme
- 8. 1/4 kopp majones
- 9. 1/4 kopp yoghurt
- 10. Saften av 1/2 sitron
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit.
- 22. Hvis du har hele kyllingvinger, kutt av vinge-spissene og del vingene i to på leddet. Kast vinge-spissene eller frys dem til å lage kraft.
- 33. Plasser vingene i en stor bolle. Strø fem-spice pulver og cayenne over vingene; tilsett rikelige klyper salt og ca. 15 kverner svart pepper. Gni krydderblandingen inn i alle vingene til det ikke er mer løst krydder igjen.
- 44. Legg vingene på et bakepapirkledd stekebrett med den siden som har mest hud vendt opp. Stek til de er gjennomstekte, gyldne og sprø, ca. 25 minutter. Server varme med kremet koriander-dippsaus.
- 55. Bland ingrediensene i en blandebolle. Visp ingrediensene godt sammen og smak til med salt og pepper etter behov.
Lignende oppskrifter
Ristet hvitløk- og balsamico-steinssaus
dippsausenkel+1
Fisk bakt i salt med romescosaus
enkelsmakfull
Koreansk Kalbi Jjim (braisert okseklubbe)
asiatisksmakfull
Bulgogi (koreansk grillbiff)
asiatiskenkel
Soltørket tomat, svart oliven og mozzarella orzo-gratin
enkelsmakfull
Dakjjim (Koreansk kyllinggryte)
kyllingvingersmakfull