Thailandsk svinekjøtt satay
Lær hvordan du lager autentisk thai pork satay hjemme. En enkel oppskrift med krydret svinekjøtt og peanøttsaus, perfekt for middagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp crunchy peanøttsmør
- 2. 1/4 kopp finhakket grønn løk
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 1 1/2 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 7. 1 teskje malt koriander
- 8. 1/8 teskje malt cayennepepper
- 9. 450 gram svinefilet, i terninger
- 10. 1 boks (ca. 225 gram) vannkastanjer, drenert
- 11. 1 middels grønn paprika, skåret i 5 cm store biter
- 12. 1 middels rød paprika, skåret i 5 cm store biter
- 13. 1 lite søt løk, hakket
- 14. grillspyd
Fremgangsmåte
- 11. Bland peanøttsmør, grønn løk, soyasaus, sitronsaft, brunt sukker, hvitløk, koriander og cayennepepper i en middels stor bolle; tilsett svinekjøtt og rør godt slik at det blir dekket. Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 22. Forvarm grill til høy varme. Tre det marinerte svinekjøttet, vannkastanjer, grønn paprika, rød paprika og søt løk på spyd, vekselvis. Hell resten av marinaden over i en liten kjele, kok opp og la det koke i noen minutter.
- 33. Pensle risten lett med olje. Grill spyd i 10 minutter, eller til ønsket stekegrad. Vend spydene under grilling for å få jevn steking, og pensle med den kokte marinaden de siste minuttene.
Lignende oppskrifter
Cajun langsomtkoker-revet svinekjøtt
enkel oppskriftmiddagsoppskrift
Paella I
enkel oppskriftmiddagsoppskrift
Jen sin one-pan penne med sopp og ruccola
enkel oppskriftmiddagsoppskrift
Langtidskokt svartbønnsuppe med kalkun
enkel oppskriftmiddagsoppskrift
Krydret indisk grillet kylling
enkel oppskriftmiddagsoppskrift
Baconskinke, eple- og fennikelfylling
enkel oppskriftmiddagsoppskrift