Biff med grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig biff med grønnsaker. En enkel og sunn oppskrift perfekt for hverdagsmiddagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 8 unser storfekjøttfilet, skåret i 1/2 tommers strimler
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 teskje hakket fersk ingefærrot
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. 1 gulrot, hakket
- 8. 1 (298 gram) boks storfebuljong
- 9. 1 spiseskje maisstivelse
- 10. 1 teskje hvitt sukker
- 11. 1 spiseskje soyasaus
- 12. 1 spiseskje østerssaus
- 13. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. I en stor stekepanne over middels høy varme, stek storfeflakene i oljen i 5 minutter, eller til de er godt brune. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 5 minutter. Deretter tilsetter du grønn paprika, gulrot og storfebuljong. Skru ned varmen til lav og la det småkoke.
- 22. I mellomtiden blander du i en liten bolle maismel, sukker, soyasaus og østerssaus, hvis ønskelig. Rør godt sammen til en jevn pasta. Tilsett dette sakte i den småkokende storfe- og grønnsaksblandingen, rør godt, og la det småkoke til ønsket tykkelse. Krydre med salt og pepper etter smak.
