Jamaican Jerk Tørrmarinade
Lær hvordan du lager en autentisk jamaican jerk dry rub med denne enkle oppskriften. Perfekt for grillet kjøtt og seafood. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper allehåndespice
- 2. 8 kopper salt
- 3. 5 1/2 kopper hvitløkspulver
- 4. 4 kopper hvitt sukker
- 5. 1 kopp chipotle-chili pulver
- 6. 1/2 kopp malt nellik
- 7. 2 kopper tørkede timianblader
- 8. 2 kopper malt svart pepper
- 9. 4 kopper cayennepepper
- 10. 1 kopp malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Legg alle krydderne — allehånde, salt, hvitløkspulver, sukker, chipotle-pulver, nellik, timian, svart pepper, cayennepepper og kanel — i en veldig stor bolle. Bland godt sammen. Oppbevar i lufttette beholdere.
- 22. For å bruke, gni krydderblandingen inn i kjøttet du har valgt, ca. 1 1/2 teskje per porsjon. For best resultat, la det marinere i minst en time slik at smakene i krydderblandingen får tid til å trenge inn i kjøttet.
