Nancy Reagans Monkey Bread
oppskriften på nancy reagan's monkey bread er perfekt for en søt og luftig dessert eller frokost. lær hvordan du lager denne klassiske baksten hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1 pakke tørrgjær
- 1 til 1 1/4 kopper melk
- 3 egg
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje salt
- 4 1/2 kopper mel
- 6 unser smør, romtemperert
- 1/2 pund smør, smeltet
- 1 (23 cm) ringform
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland gjær med en liten mengde melk til det er oppløst. Tilsett 2 egg og pisk. Bland inn de tørre ingrediensene. Tilsett resten av melken litt etter litt, og bland godt. Skjær inn smør til det er godt blandet. Elt deigen, og la den heve i 1 til 1 ½ time til den er doblet i størrelse.
- 2Rull deigen ut på en melet benk, og form den til en logg. Skjær loggen i 24 like store biter. Form hver bit til en ball, og rull den i smeltet smør. Plasser 12 baller i bunnen av en smurt og melet form, med litt mellomrom. Legg de resterende ballene oppå, og fordel dem jevnt. La deigen heve i formen i 30 minutter. Pensle toppen med resten av egget. Stek i en forvarmet ovn ved 190°C (375°F) til de er gyldne, ca. 25 til 30 minutter.
