Grønn gudinne-dressing
Lær hvordan du lager green goddess dressing, en kremet og smakfull dressing perfekt til salater og grønnsaker. En enkel oppskrift for sunn matglede.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp majones
- 1/3 kopp rømme
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 kopp ferske basilikumblader, godt pakket
- 1/4 kopp ferske flatbladede persilleblader
- 4 spiseskjeer hakket fersk gressløk
- 2 spiseskjeer fersk hakket estragon
- 1 hvitløksfedd, skrelt og grovhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Crudité, for eksempel blancherte reddiker, blomkål, brokkoli og sukkererter, til servering
- Blandet grønn salat, til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, rømme, sitronsaft, Worcestershire-saus, sennep, basilikum, persille, gressløk, estragon og hvitløk, og kjør det hele til en jevn konsistens, og skrap ned langs sidene etter behov. Smak til med salt og pepper. Server med crudité og grønn salat. Kok's note: Dressingen vil tykne når den står kaldt. Dette er en flott måte å bruke opp ekstra friske urter på, bytt ut med de urtene du har tilgjengelig.
