cinnamon poppers - smakfulle kanelbiter til enhver anledning
Kanelpoppere
oppskrift på cinnamon poppers - deilige kanelbiter som er perfekte som snacks eller dessert. enkelt å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
Poppers:
7 unser hjemmelaget eller kjøpt pizzadeig
Vegetabilsk olje, rapsolje eller kortning til steking
Cream Cheese Icing:
1 kopp kremost, myknet
2 sitroner, revet skall og saften
1/4 kopp melis
2 spiseskjeer helmelk, pluss mer etter behov for å tynne ut glasuren
Topping:
2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
1 spiseskje granulert sukker
1 teskje kanel
Fremgangsmåte
1Spesialutstyr: et dypfriteringstermometer
2For popperne: La deigen hvile/heve ved romtemperatur i 15 til 20 minutter.
3For kremostglasuren: I mellomtiden, med en mikser, bland kremost og sitronzest i en middels stor bolle. Tilsett melis, melk og halvparten av sitronsaften, og bland godt. Bruk mer melk for å justere konsistensen og mer sitronsaft for å justere syrligheten etter behov.
4Varm opp oljen i en frityrgryte eller stor kjele til en dypfritetermometer som er satt inn i oljen viser 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kutt deigen i 2,5 cm (1 tomme) store firkanter med en pizzaskjærer. Slipp raskt deigen i oljen og friter til de er gyldne, og snu dem av og til med en hullsleiv for jevn farging, ca. 2 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir.
5For toppingen: Vend den smeltede smøren med popperne i en bolle. Tilsett sukker og kanel, og vend igjen. Server umiddelbart med kremostglasuren ved siden av for dipping eller drypping.