Matzo-kuler
Lær hvordan du lager perfekte matzo balls med vår enkle oppskrift. Ideell for forretter og tradisjonelle retter, rask å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 5 egg
- 1/8 kopp vegetabilsk olje
- 1 spiseskje kosher-salt
- 1 teskje malt hvit pepper
- 1 teskje malt ingefær
- 1 kopp matzamelet*
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Pisk egg, olje og krydder i en blandebolle. Vend inn matzamelet og rør til det er godt blandet. Oppbevar blandingen, dekket, i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
- 3Kok opp 12 kopper vann i en kjele på 4 til 5 liter. Med fuktede hender former du deigen til omtrent 12 baller, litt mindre enn en ping-pongball, og legger dem forsiktig i det kokende vannet. Etter omtrent 5 minutter vil matzabollene begynne å flyte opp til overflaten, og du kan røre forsiktig. La dem koke til de har doblet i størrelse, totalt ca. 15 minutter.
- 4Server i kyllingsuppe eller bruk som dumplings i andre supper. Kokte matzaboller kan oppbevares i kjøleskapet, dekket med vann, i opptil 3 dager.
