oppskrift på cheese omelet - enkel og rask frokost
Omelett med ost
Lær hvordan du lager en deilig cheese omelet. En enkel oppskrift perfekt for en rask frokost eller brunch. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
1. 3 store, kvalitetsvurderte egg
2 skiver amerikansk ost
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
1Utstyr: en 23 cm non-stick stekepanne og en stavmikser.
2Tilsett olje i stekepannen over høy varme, og varm den opp til det begynner å danne seg små, hårfine rippler på overflaten av oljen.
3Knekk eggene i et høyt glass eller en frappe-kopp og visp dem sammen i ett minutt. (Waffle House bruker en maltshop-blender med 15 000 rpm.)
4Mens du beveger stekepannen i en sirkulær bevegelse, hell eggene i pannen. Fortsett å bevege pannen i en sirkulær bevegelse, slik at utsiden av eggerøren koker og blir luftig. Når de ytre kantene har stivnet, snu omeletten og la den steke på den andre siden i omtrent 30 sekunder. Fortsett å bevege pannen i en sirkulær bevegelse, men ikke like ofte som før du snudde den. (For mye bevegelse på dette tidspunktet vil få omeletten til å falle sammen.) Snu omeletten én gang til for å fullføre kokingen – ikke mer enn 30 sekunder til.
5Legg to skiver amerikansk ost i midten av omeletten i et diamantmønster.
6Brett omeletten i to, og pass på at osten dekkes, før du skyver den over på tallerkenen din.