Grillet flankstek med persillesaus
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillstekt flankestek med frisk persillesaus. En enkel oppskrift for en perfekt hovedrett til sommermiddagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund flankbiff
- 1/4 kopp olivenolje, pluss litt til å dryppe over
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grillpanne til middels høy varme. Drypp litt olje over biffen og krydre med salt og pepper. Grill i 7 minutter på hver side.
- 2I mellomtiden, visp sammen den resterende 1/4 koppen olivenolje, persille, eddik og hvitløk i en bolle, og smak til med salt og pepper.
- 3Ta biffen av grillen og la den hvile i 10 minutter. Skjær biffen mot fibrene og server med persillesaus.
