Sassy ørret
oppskrift på saucy trout, en smakfull og enkel fiskerett som passer for hele familien. lær hvordan du lager denne deilige retten med en rik saus.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 pund ørretfileter (totalt 8 fileter)
- Kosher salt
- 1/2 kopp ketchup
- 1/2 kopp majones
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ts eplesidereddik
- 1 sitron, skivet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Strø salt over ørretfiletene. Sett så mange fileter i en stor stekepanne som får plass uten å overfylle den; hvis nødvendig, kok filetene i to omganger, og reserver halvparten av sausen til den andre batchen.
- 3Lag basting-sausen ved å blande sammen ketchup, majones, olivenolje, løk, brunt sukker, sennep, Worcestershire-saus og eplesidereddik. Hell sausen over ørreten og kok opp på middels varme til kjøttet lett faller fra hverandre med en gaffel, ca. 10 minutter. Bruk en fiskespade til forsiktig å løfte ørreten over på et serveringsfat. Pynt med sitronskiver og server.
