Filipansk kylling adobo
Lær hvordan du lager filipino chicken adobo, en klassisk filipinsk rett med kylling, eddik og soyasaus. En enkel og smakfull oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 til 5 pund kyllinglår
- 1/2 kopp hvit eddik
- 1/2 kopp soyasaus
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1 teskje svarte pepperkorn
- 3 laurbærblader
- Dampet ris, til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland kyllinglår, eddik, soyasaus, hvitløk, pepperkorn og laurbærblad i en stor gryte. Dekk til og mariner kyllingen i kjøleskapet i 1 til 3 timer.
- 2Kok opp kyllingen over høy varme. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 30 minutter, av og til omrøring. Fjern lokket og la det småkoke til sausen er redusert og tyknet, og kyllingen er mør, omtrent 20 minutter til. Server med dampet ris.
