Sjokoladekake med pekannøtter og squash i form av en bundt-kake
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull sjokolade pekannøtt zucchini bundt kake. Perfekt til fest eller som en søt helgebit.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 80 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 3 kopper mel
- 2. 1 ½ teskje bakepulver
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje salt
- 5. 4 egg
- 6. 3 kopper sukker
- 7. 3 pakker myk bakekakao (eller 3 plater, smeltet)
- 8. 1 ½ kopper olje
- 9. 3 kopper revet zucchini
- 10. 1 kopp pekannøtter, hakket
- 11. 3 teskjeer melis
Fremgangsmåte
- 11. Bland de fire første ingrediensene og sett til side. I en bolle, pisk eggene og tilsett sukker, 1/4 kopp av gangen. Tilsett sjokolade, deretter olje. Bland inn melblandingen og rør godt. Vend inn zucchini og pekannøtter. Bland godt og hell i en kakeform. Stek i en forvarmet ovn på 175°C i 1 time og 15 minutter. La kaken avkjøle i 15 minutter før den tas ut av formen. Strø melis over kaken og server.
