Røstet hvitløk- og rosmarinsaltede poteter
Lær hvordan du lager deilige bakte poteter med hvitløk og rosmarin. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som tilbehør til mange retter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pose saltpoteter (10 pund), 18 poteter
- 1 kopp salt
- Ristet hvitløk, oppskrift nedenfor
- 1/4 kopp smør, i terninger
- 1 bunt rosmarin, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 hvitløkshode
- Olivenolje, til å dekke med
- 2 teskjeer havsalt
Fremgangsmåte
- 1For rosmarinsaltpotetene:
- 2Rens potetene og legg dem hele i en stor kjele. Fyll med kaldt vann til det dekker, tilsett salt, dekk til og kok opp. Fjern lokket og la koke i 18 til 20 minutter, til de er møre.
- 3Ta kjelen av varmen og sil av vannet. Sett de kokte potetene tilbake i kjelen. Klem den ovnsbakte hvitløken ut i kjelen, tilsett smør, finhakket rosmarin og pepper etter smak, og rør om slik at potetene blir dekket. Server tre poteter per tallerken.
- 4Legg hvitløken på et stykke aluminiumsfolie. Drypp over olivenolje og strø rikelig med salt. Pakk inn hvitløken i folien og grill i en time. Ta ut av grillen og fjern folien.
