Sauterte grønnsaker og sopp
Lær hvordan du lager deilige sauteed greens n' shrooms med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og rask middag eller forrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 225 gram blandede sopp (cremini, shiitake – det som ser best ut for deg)
- 450 gram sveitsk kål, stilket og grovhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 sitron, saftet
- 2 spiseskjeer smør
- En liten skvett honning
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen, tre sirkler rundt pannen, i en stor stekepanne over middels høy varme. Hakk soppen grovt og tilsett i pannen, vend den i 2 til 3 minutter, deretter tilsetter du grønnsakene for å få dem til å visne. Krydre med salt og pepper. Dress grønnsakene med sitronsaft, og vend dem deretter med smør når det smelter for å danne en saus. Drypp litt honning over grønnsakene og server.
