Sauterte grønnsaker og sopp

Sauterte grønnsaker og sopp

Lær hvordan du lager deilige sauteed greens n' shrooms med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og rask middag eller forrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
forrett

Ingredienser

  • 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
  • 225 gram blandede sopp (cremini, shiitake – det som ser best ut for deg)
  • 450 gram sveitsk kål, stilket og grovhakket
  • Salt og nykvernet svart pepper
  • 1/2 sitron, saftet
  • 2 spiseskjeer smør
  • En liten skvett honning

Fremgangsmåte

  1. 1Varm opp olivenoljen, tre sirkler rundt pannen, i en stor stekepanne over middels høy varme. Hakk soppen grovt og tilsett i pannen, vend den i 2 til 3 minutter, deretter tilsetter du grønnsakene for å få dem til å visne. Krydre med salt og pepper. Dress grønnsakene med sitronsaft, og vend dem deretter med smør når det smelter for å danne en saus. Drypp litt honning over grønnsakene og server.