sauteed greens n' shrooms – enkel oppskrift på smakfulle grønnsaker og sopp
Sauterte grønnsaker og sopp
Lær hvordan du lager deilige sauteed greens n' shrooms med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og rask middag eller forrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
225 gram blandede sopp (cremini, shiitake – det som ser best ut for deg)
450 gram sveitsk kål, stilket og grovhakket
Salt og nykvernet svart pepper
1/2 sitron, saftet
2 spiseskjeer smør
En liten skvett honning
Fremgangsmåte
1Varm opp olivenoljen, tre sirkler rundt pannen, i en stor stekepanne over middels høy varme. Hakk soppen grovt og tilsett i pannen, vend den i 2 til 3 minutter, deretter tilsetter du grønnsakene for å få dem til å visne. Krydre med salt og pepper. Dress grønnsakene med sitronsaft, og vend dem deretter med smør når det smelter for å danne en saus. Drypp litt honning over grønnsakene og server.