Blackberry- og hvit sjokolade-fool med ristet hasselnøtt
Lær hvordan du lager en deilig blackberry-white chocolate fool toppet med ristede hasselnøtter. Perfekt dessert for sommeren eller helgen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 4 kopper ferske bjørnebær
- 1/4 kopp sukker, pluss 3 spiseskjeer
- 1/4 kopp cassis
- 1 1/2 kopper veldig kald kremfløte
- 3 unser hvit sjokolade, smeltet
- 1/4 kopp hasselnøtter, ristet og hakket
- Mynteløv, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg bærene i en stor bolle. Tilsett 1/4 kopp sukker og 2 spiseskjeer cassis, rør godt, og la det stå i romtemperatur i 30 minutter. Fjern halvparten av bærene og mos dem med en gaffel til de er most. Sil blandingen over i en bolle.
- 2Pisk kremfløten, 3 spiseskjeer sukker og 2 spiseskjeer cassis i en stor bolle til det dannes stive topper. Vend inn den hvite sjokoladen og den silte puréen, og sett kaldt i 1 time.
- 3Lag lag i glassene med bær- og kremblandingen og hele, macererte bær. Strø over hakkede hasselnøtter og pynt med mynte.
