Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Kombiner potetene, hvitløk og en klype salt i en kjele. Tilsett kaldt vann slik at det dekker. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter. Sil av vannet i en sil.
3. 3I samme kjele, tilsett smør, melk, litt salt og pepper. Varm opp over middels varme til melken damper og smøret er smeltet. Legg potetene og hvitløken tilbake i kjelen og mos til det er glatt. Rør inn rømme. Smak til med salt og pepper, og juster krydderet etter behov.