Hvitløkspotetmos
oppskrift på kremete og smakfulle hvitløkspursede poteter, perfekt som tilbehør til enhver middag. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 pund Yukon Gold-poteter, delt i fire
- 8 fedd hvitløk, skrelt
- Kosher-salt
- 6 spiseskjeer smør, delt i biter
- 1 kopp hel melk
- Nykvernet svart pepper
- 1/4 kopp rømme
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kombiner potetene, hvitløk og en klype salt i en kjele. Tilsett kaldt vann slik at det dekker. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter. Sil av vannet i en sil.
- 3I samme kjele, tilsett smør, melk, litt salt og pepper. Varm opp over middels varme til melken damper og smøret er smeltet. Legg potetene og hvitløken tilbake i kjelen og mos til det er glatt. Rør inn rømme. Smak til med salt og pepper, og juster krydderet etter behov.
