Fylte mirlitoner
lær hvordan du lager stuffed mirlitons, en deilig rett som passer til enhver anledning. enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 4 store mirlitons (også kjent som chayote)
- 3 spiseskjeer kokkeolje
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp hakket selleri
- 1 kopp reker, kokte og hakkede, eller 450 gram pølse uten skinn, kokt og avrengt
- 1/2 kopp italienske brødsmuler
- 1 1/2 teskjeer krydret salt
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1/2 kopp brødsmuler (naturell eller italienske)
Fremgangsmåte
- 1Kutt mirlitons i to på langs. Fjern frøene i midten. Kok til de er møre. Skrap ut kjøttet, og sett skallet til side til fyllingen. Mos kjøttet.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Varm opp olje i en stekepanne på 23–25 cm over middels varme. Tilsett løk og selleri, og sautér til de er møre. Tilsett moset mirliton-kjøtt, reker (eller pølse), ½ kopp italienske brødsmuler, krydret salt og cayennepepper, og rør godt sammen. Fyll mirlitonskallene med denne blandingen. Strø over resten av brødsmulene. Stek i 30 minutter, eller til det er gyllent. Dette kan serveres som hovedrett, og det fryses også godt.
