Grillet biffrullade
oppskrift på grillede kjøtteruller fylt med deilige ingredienser. perfekt for en smakfull middag eller selskapsmat. rask og enkel å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kopp soyasaus
- 1/2 kopp lyst brunt sukker, pakket
- 2 pund storfefilét, trimmet
- Nykvernet pepper
- 4 vårløk, hvite skåret i ringer, grønne topper skåret i 8 cm lange stykker og skåret på langs
- 3 paprikaer, én av hver rød, grønn og gul, fjernet frøene, skåret i matchstikker
- Olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen soyasaus og brunt sukker i en liten bolle til sukkeret er oppløst. Sett til side. Skjær storfe tvers over i skiver på ca. 0,6 cm tykkelse. Flate ut hver skive med en kjøtthammer til den er ca. 0,3 cm tykk. Ikke overflatt. Overfør skivene til en stor tallerken.
- 2Dypp en skive storfe i soyablandingen og legg den på en ren overflate. Krydre med pepper. Legg 2 stilker vårløk og 1 bit av hver pepper på tvers av storfeskiven. Grønnsakene skal stikke ut over begge kantene. Rull sammen på langs og tre en tannpirker nær kantene. Sett til side. Gjenta med resten av storfe og grønnsaker.
- 3Pensle en grillpanne med olje og varm opp til den er varm, eller bruk ovnens grillelement. Grill eller stek rullene, pensle med sausen og snu dem til kjøttet er medium rå, ca. 2 til 4 minutter. Kutt hver rull i to. I en liten kjele, kok opp resten av sausen i 3 til 5 minutter. Hell over i en liten bolle, tilsett vårløkringer, og server ved siden av.
