Pringle-innbakt sjøbass på daggammelt Wonder Bread med toskansk salat
utforsk en unik oppskrift med pringle-coating av sjømat servert med daggammelt wonder bread og en frisk tuscan salat. perfekt for en smakfull hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 boks lavfett Pringles
- 3/4 kopp revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 klype chilipulver
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 4 (225 gram) fileter av sjøabbor
- Toscana-salat, oppskrift følger
- 3 kopper Wonder Bread, revet i biter
- 1/2 kopp hakket tomat
- 1 ss skivet basilikum
- 1/4 kopp finhakket hvit løk
- 1/2 ss finhakket fersk hvitløk
- 1 til 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss fersk sitronjuice
- Kosher-salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader. I en foodprosessor, legg i Pringles, parmesanost, mel og chilipulver. Kjør til du har en finmalt blanding. Vend godt inn sjøabboren med Pringles-blandingen, og sett til side. I en middels stor stekepanne, varm opp rapsolje på middels høy varme til den er varm. Legg i abboren og stek på hver side til den er gyllenbrun, ca. 2–3 minutter per side. Ta abboren ut av pannen og legg den i en ildfast form. Sett den i ovnen i 4 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader. Rist opprevet Wonder Bread til det er tørt og gyllent. Bland alle ingrediensene i en bolle. For å montere retten, legg fisken oppå salaten og pynt med en kvist persille.
