Kentucky Butter Cake
oppskrift på kentucky butter cake, en deilig og saftig kake med smørsmak. perfekt til kaffen eller som dessert.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 3 kopper usøtet hvetemel
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 kopp kulturmelk
- 1 kopp smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 3/4 kopp hvitt sukker
- 1/3 kopp smør
- 3 spiseskjeer vann
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- 2I en stor bolle, bland melet, 2 kopper sukker, salt, bakepulver og natron. Rør inn kulturmelk, 1 kopp smør, 2 teskjeer vanilje og 4 egg. Pisk i 3 minutter på middels hastighet. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 60 minutter, eller til en trepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. Prikk hull i den fortsatt varme kaken. Hell sakte saus over kaken. La kaken avkjøle før den tas ut av formen.
- 4For å lage smørsauce: I en kjele, bland de resterende ¾ kopper sukker, 1/3 kopp smør, 2 teskjeer vanilje og vannet. Kok opp på middels varme, til alt er helt smeltet og godt blandet, men ikke la det koke.
