Kremet bananbrød
Oppdag hvordan du lager kremete bananbrød som er perfekt til frokost eller som snack. Enkel oppskrift med modne bananer og myke teksturer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- ½ kopp margarin, myknet
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 ¼ kopper hvitt sukker
- 2 egg
- 1 kopp most bananer
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 ¼ kopper hvetemel
- 1 ½ teskjeer bakepulver
- ½ teskje natron
- ¾ kopp hakkede pekannøtter
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel to brødformer på 8x4 tommer.
- 2Pisk margarin og kremost sammen. Tilsett gradvis sukkeret, og fortsett å piske til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn most banan og vanilje. Tilsett mel, bakepulver og natron; bland til røren akkurat er fuktig.
- 3I en liten bolle, bland sammen hakkede pekannøtter, 2 spiseskjeer brunt sukker og kanel.
- 4Fordel halvparten av røren i de to forberedte brødformene. Strø pekannøttblandingen over røren i formene, og topp med resten av røren.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
