Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Spesialutstyr: Bakepapir, 30 trepinner.
3. 3Med en paddle-vedlegg, pisk smør, kremost og eggeplomme til det er glatt, og sett eggehviten til side. Rør inn mel og bakepulver. Bland til en fast deig dannes. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time. Lett pisk eggehviten og sett til side.
4. 4Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
5. 5På en lett melet overflate, kjevle ut deigen, 1/2 av gangen, til en rektangel på 38 x 23 cm. Med en skarp kniv, kutt deigen i 7,5 cm (3-tommers) kvadrater. Plasser dem med 7,5 cm mellomrom på ugreide, bakepapirkledte bakeplater.
6. 6Pensle med eggehvite. Gni inn omtrent 3,8 cm (1 1/2 tomme) av trepinnen i bunnen midt på hver deigkvadrat. Med en skarp kniv, kutt deigen diagonalt fra hvert hjørne til innen 1,3 cm (1/2 tomme) fra midten av hvert kvadrat. Strø omtrent 1 teskje rød sukker over hvert kvadrat. Brett de alternative hjørnene av kvadratet mot midten for å danne en blomst, overlapp deigen i midten og trykk forsiktig ned for å forsegle midten. Press inn en M & M i midten av hver blomst.
7. 7Stek i 9 til 12 minutter, eller til de er faste. Bruk en spatel, fjern umiddelbart fra bakeplatene.