Blue Yonder Bbq Brisket
oppskriften på blue yonder bbq brisket gir deg en saftig og smakfull rett perfekt for grillkvelden. lær hvordan du lager den steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 390 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 (4-punds) storfe-brisket
- 2 spiseskjeer Irvine Spices Smokey Rotisserie Seasoning
- 2 spiseskjeer hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje tomatpuré
- 2 teskjeer salt
- 1/2 til 1 teskje malt svart pepper
- 3/4 kopp barbecuesaus (etter eget valg)
- 2 spiseskjeer hot peppersaus (anbefalt: Tabasco)
- 3/4 kopp honning
- 1 spiseskje finhakket fersk korianderblad, pluss 6 til 12 små kvister til pynt
Fremgangsmåte
- 1Tidlig på dagen, skyll brisketen for å fjerne eventuelle rester og tørk den forsiktig med kjøkkenpapir. I en liten bolle, bland sammen Smokey Rotisserie Seasoning, hvitløkspulver, Dijon-sennep, tomatpuré, salt og pepper, og rør godt til en jevn pasta. Gni godt inn i alle overflater av brisketen, og la den hvile i kjøleskapet i et par timer.
- 2Varm opp grillen. Grill brisketen sakte over indirekte varme ved en omtrent temperatur på 250 grader Fahrenheit til kjøttet er mørt nok til å deles med en gaffel, i omtrent 3 timer. Mot slutten av koketiden, bland sammen barbecuesaus, hot pepper-saus, honning og finhakket koriander i en liten bolle, og smør dette over brisketen. Server den familiegjennom, pyntet med korianderkvister.
