Valentinscupcakes
oppskrift på deilige valentines cupcakes perfekte for en romantisk feiring. enkel å lage, med tips for pynt og smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 2 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 2 staver smør, myknet
- 2 kopper sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5 egg
- 1 kopp helmelk
- Fargede strøssel, til dekorasjon
- Godterihjerter, til dekorasjon
- Søt vaniljefrosting, oppskrift følger
- 2 staver smør, myknet
- 3 kopper melis
- ½ kopp helmelk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5 dråper rød matfarging
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt, sett til side.
- 3I en stor bolle, tilsett smør og sukker. Pisk med en elektrisk håndmikser til det er lyst og luftig. Tilsett eggene og vaniljen, og bland godt. Veksle sakte mellom å tilsette melblandingen og melken, og avslutt med melk.
- 4Kled to muffinsformer med 12 former hver med Valentine’s Day-papirformer. Bruk en isskje, fyll hver form to tredjedeler. Stek til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 18 til 20 minutter. Ta ut formene av ovnen og sett dem på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 5Pynt cupcakesene med Sweet Vanilla Frosting. Bruk en offset-spatel eller smørkniv til å fordele frostingen på de avkjølte cupcakesene. Pynt med strøssel og godterihjerter. Nyt sammen med dine kjære!
- 6I en stor bolle, tilsett smør og noen kopper sukker. Pisk sammen til det er godt blandet. Veksle sakte mellom å tilsette resten av sukkeret og de våte ingrediensene, og vær forsiktig så du ikke overpisker.
