Ranch kyllingsalat i små kopper
lær hvordan du lager smakfulle ranch kyllingsalatkopper. enkel oppskrift, perfekt for sommermåltider og lette lunsjer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 8 skiver bacon, hakket
- 1/4 kopp rømme
- 1/4 kopp majones
- 2 spiseskjeer kulturmelk
- 3 spiseskjeer hakket vårløk
- 2 spiseskjeer hakket fersk dill
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 3 kopper revet ferdiggrillet kylling (uten skinn)
- 1 450 grams beholder med Campari- eller andre små tomater på vinranker, delt i fire
- 1 avokado, i terninger
- 2 hoder Bibb-salat, blader atskilt
- 4 middagsruller
Fremgangsmåte
- 1Kok baconet i en middels stor stekepanne over middels varme, mens du rører, til det er sprøtt, ca. 8 minutter. Overfør det til en tallerken med papirhåndkle ved hjelp av en hullsleiv.
- 2Visp rømme, majones og kulturmelk i en stor bolle. Tilsett vårløk, dill, 1/2 teskje salt og et par kverner pepper; visp for å blande. Tilsett kyllingen og halvparten av baconet og tomatene; vend forsiktig. Tilsett avocadoen og vend forsiktig igjen.
- 3Server kyllingsalaten i salatbladene; topp med resten av baconet og tomatene. Server med rundstykker.
- 4Fotograf: Charles Masters
