Kentucky havregryns- og syltetøy-kjeks

Kentucky havregryns- og syltetøy-kjeks

Lær hvordan du lager deilige kentucky havregryn-jam kjeks. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel oppskrift med trinn for trinn guide.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk

Ingredienser

  • Crisco® Original No-Stick Kokespray
  • 1/2 kopp Crisco® Smør Smak All-Vegetabilsk Smørfett
  • eller 1/2 stang Crisco® Baking Sticks Smør Smak All-Vegetabilsk Smørfett
  • 3/4 kopp sukker
  • 1/2 kopp Smucker's® uten frø jordbærsyltetøy
  • 1 stort egg
  • 1/4 kopp kulturmelk
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp Pillsbury BEST® allsidig mel
  • 1/2 kopp usøtet kakaopulver
  • 1 ts malt kanel
  • 1/2 ts natron
  • 1/4 ts malt muskatnøtt
  • 1/4 ts malt nellik
  • 1 1/2 kopper hurtigkokte havregryn
  • 1/2 kopp rosiner
  • 1/2 kopp hakkede pekannøtter (valgfritt)
  • 24 pekannøtt-halvdelene (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. 1VARM ovnen til 175 grader Celsius. Spray bakepapir eller bakeplater med non-stick bake- eller kokespray.
  2. 2Bland smørfett, sukker, syltetøy, egg, kulturmelk og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser. Pisk på middels hastighet til det er godt blandet.
  3. 3Bland mel, kakao, kanel, natron, muskat og nellik i en middels stor bolle. Tilsett i den kremede blandingen. Pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Rør inn havregryn, rosiner og hakkede nøtter.
  4. 4Sett to spiseskjeer deig oppå bakepapiret i små hauger med ca. 7,5 cm mellomrom. Legg en halv pecannøtt på toppen av hver, hvis ønskelig.
  5. 5Stek i 15 minutter eller til de er faste. La dem avkjøle i 2 minutter på bakeplatene. Overfør til avkjølingsrist for å avkjøle helt.