Ham og geitostsandwiches
Lær hvordan du lager deilige ham and goat cheese sandwiches. Perfekt til lunsj eller brunch. En enkel oppskrift med friske ingredienser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 6 unser geitost
- 3 spiseskjeer pepitas (hullete grønne gresskarfrø) eller hakkede mandler
- Chipotle-hot saus
- 8 skiver fullkornsbrød, ristet
- 1/2 pund tynne skiver av Black Forest-skinke
- 1 avokado, kjernet, skrelt og skivet
- 2 kopper babyruccola eller blandede babygrønnsaker
- 2 teskjeer ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Potetsalat, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Mos de geitosten, pepitas og 2 til 3 teskjeer hot sauce i en bolle med en gaffel til det er godt blandet. Fordel blandingen jevnt på 4 skiver brød, og topp med skinke og avokado.
- 2Vend ruccolaen i en bolle med olivenolje, noen dråper hot sauce, salt og pepper etter smak. Legg ruccolaen på smørbrødene og dekk med resten av brødet. Server med potetsalat.
- 3Fotograf: Christopher Testani
